Продукты

Clostridium botulinum типы А, В, С, D, F, разлагающие казеин


CLOSTRIDIUM BOTULINUM ТИПЫ А, В, С, D, F, РАЗЛАГАЮЩИЕ КАЗЕИН

С. botulinum, токсины которых нейтрализуются соответственно антитоксическими противоботулиническими сыворотками типов А, В, С, D, F. Клетки 0,8-1,34,4-8,6 мкм. Образуют споры без экзоспориума. Разлагают казеин. Сбраживают глюкозу, образуют HS. Салицин, мальтозу сбраживают вариабельно. Не образуют лецитиназу. Оптимальная температура для роста от 30 до 40 °С

"ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum" от 12.05.1986 г.