Технологическая инструкция по производству кулинарной продукции для питания детей и подростков школьного возраста в организованных коллективах (к ГОСТ 30390-95/ГОСТ Р 50763-95). Том 2

Приложение А (обязательное). Нормы взаимозаменяемости продуктов при приготовлении кулинарной продукции для питания детей школьного возраста в организованных коллективах

Приложение Б (обязательное). Санитарно-гигиенические требования к предприятиям, производящим и реализующим кулинарную продукцию для питания детей школьного возраста в организованных коллективах

Приложение В.1 (рекомендуемое). Рекомендации по обогащению микронутриентами кулинарной продукции для питания детей школьного возраста в организованных коллективах, вырабатываемой в столовых образовательных учреждений...

Приложение В.2 (рекомендуемое). Рекомендации по применению экстрактов растительных "Реликт" для обогащения витаминами, минеральными веществами, флавоноидами, органическими кислотами, дубильными веществами и др. кулинарной продукции...

Приложение Г (справочное). Нормы отходов при холодной и тепловой обработке продуктов и выходов готовой пищи после кулинарной обработки

Приложение Д (справочное). Перечень ссылочных нормативных документов и библиографических сведений

Скачать документ нельзя
Вы можете заказать документ

Международные и зарубежные стандарты (ASTM, ISO, ASME, API, DIN, BS и др.) не предоставляются в рамках данной услуги. Каждый стандарт приобретается платно с учетом лицензионной политики Разработчика.

Любые авторские документы, размещенные на сайте, представлены в соответствии с признанным в международной практике принципом «как есть». ООО «Информпроект Групп» не несет ответственности за правильность информации, изложенной в авторских документах.

Оформить заказ

или посмотрите возможности крупнейшей электронной библиотеки «Техэксперт» — более 25 000 000 документов!

Заказать бесплатную демонстрацию

Скачать документ нельзя
Вы можете заказать документ

О компании

Решения для бизнеса

Готовые решения

Контактная информация