Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПОРЯДКУ И ПЕРИОДИЧНОСТИ КОНТРОЛЯ
ЗА СОДЕРЖАНИЕМ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ И ХИМИЧЕСКИХ
ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ В МЯСЕ, ПТИЦЕ, ЯЙЦАХ И ПРОДУКТАХ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
РАЗРАБОТАНА Институтом питания РАМН совместно с ВНИИ мясной промышленности и ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РФ
И.М.Скурихин, И.Б.Куваева, В.А.Тутельян, А.М.Иваницкий, С.А.Шевелева, Н.Р.Карликанова, С.А.Хотимченко, Л.Н.Майорова, А.Н.Зайцев, Г.Н.Шатров, Г.Ф.Жукова, И.Н.Аксюк, Л.Ш.Воробьева (Институт питания РАМН), В.Н.Ракицкий, Л.В.Селиванова (Московский НИИ гигиены им.Ф.Ф.Эрисмана), А.Б.Лисицын, Ю.Г.Костенко, Т.С.Фофанова, П.П.Веселова, Т.С.Шагова (ВНИИ мясной промышленности), В.В.Гущин, С.С.Козак, Ю.Н.Красюков, А.А.Гусев, И.Ю.Громов (ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности), В.Н.Сергеев (Минсельхозпрод РФ), А.И.Петухов, И.В.Свяховская (Департамент госсанэпиднадзора Минздрава РФ).
Скачать документ нельзя
Вы можете заказать документ
Международные и зарубежные стандарты (ASTM, ISO, ASME, API, DIN, BS и др.) не предоставляются в рамках данной услуги. Каждый стандарт приобретается платно с учетом лицензионной политики Разработчика.
Любые авторские документы, размещенные на сайте, представлены в соответствии с признанным в международной практике принципом «как есть». ООО «Информпроект Групп» не несет ответственности за правильность информации, изложенной в авторских документах.
или посмотрите возможности крупнейшей электронной библиотеки «Техэксперт» — более 25 000 000 документов!
