Маркировка колбасных изделий
Маркировка колбасных изделий
Вопрос:
Согласно ТР ТС 022 "Пищевая продукция в части маркировки" статье 4.1 п.6 указывают также условия хранения после вскрытия упаковки.
Прошу разъяснить, необходимо ли указывать на сырокопченых колбасах в белковой и фиброузной оболочке "условия хранения после вскрытия упаковки", т.е. после нарушения целостности оболочки.
Ответ:
Если изготовитель сырокопченой колбасы, поступающей для реализации на предприятия розничной и оптовой торговли, предполагает ее дальнейшее упаковывание в процессе реализации в потребительскую упаковку с изменением количества и вида упаковки, то в ее маркировке должна содержаться информация о сроках годности до вскрытия упаковки (нарушения целостности оболочки) и после вскрытия упаковки (нарушения целостности оболочки), но в пределах общего срока годности.
Скачать документ нельзя
Вы можете заказать документ
Международные и зарубежные стандарты (ASTM, ISO, ASME, API, DIN, BS и др.) не предоставляются в рамках данной услуги. Каждый стандарт приобретается платно с учетом лицензионной политики Разработчика.
Любые авторские документы, размещенные на сайте, представлены в соответствии с признанным в международной практике принципом «как есть». ООО «Информпроект Групп» не несет ответственности за правильность информации, изложенной в авторских документах.
или посмотрите возможности крупнейшей электронной библиотеки «Техэксперт» — более 25 000 000 документов!
