ГОСТ 31527-2012 (EN 12043:2000) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Шкафы для расстойки теста. Технические условия
-
7 Требования безопасности, санитарии и гигиены
-
7.1 Требования, обеспечивающие механическую безопасность
-
7.1.1 Зона 1. Зона загрузки и разгрузки порций тестовых заготовок
-
7.1.3 Зона 3. Транспортирующая система перемещения контейнеров (люлек)
-
-
-
8 Проверка уровня безопасности и выполнения гигиенических требований и/или их предельных значений
-
Приложение 1 (рекомендуемое). Основные технические параметры шкафов для расстойки теста
-
Приложение 2 (справочное). Пример схемы типовой конструкции шкафа для тестовых заготовок
-
Приложение 3 (справочное). Пример схемы размещения двух тележек в шкафу для расстойки теста
-
Приложение А (обязательное). Требования к конструкции, обеспечивающие возможность очистки шкафа
-
Приложение 6 (справочное). Пример крепления шкафа к теплоизолирующему полу
-
Приложение 7 (обязательное). Перечень проверок при проведении приемо-сдаточных испытаний
Скачать документ нельзя
Вы можете заказать документ
Международные и зарубежные стандарты (ASTM, ISO, ASME, API, DIN, BS и др.) не предоставляются в рамках данной услуги. Каждый стандарт приобретается платно с учетом лицензионной политики Разработчика.
Любые авторские документы, размещенные на сайте, представлены в соответствии с признанным в международной практике принципом «как есть». ООО «Информпроект Групп» не несет ответственности за правильность информации, изложенной в авторских документах.
или посмотрите возможности крупнейшей электронной библиотеки «Техэксперт» — более 25 000 000 документов!

